Osterhasen-Torte
Leckere leichte Vanilleböden mit einer Erdbeere-Creme. Zutaten: Für eine Backform mit 20 cm Durchmesser Biskuit 4 Eier 100 g Zucker 1 ...
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13. Feb. 20221 Min. Lesezeit
Orangen-Ricotta-Tarte
verfeinert mit Pinienkerne Zutaten: 200 g Butter kalt 300 g Mehl Prise Salz 100 g Puderzucker 1/4 Teelöffel Zimt 1 Eigelb Füllung: 1...
5. Feb. 20221 Min. Lesezeit
Salted Caramel Cup-Cakes
Saftige Schokonmuffins mit selbstgemachtem Salted Caramel-Topping. Caramel geht immer und ist schnell gemacht. Zutaten für 12 Cup-Cakes:...
10. Dez. 20211 Min. Lesezeit
Pfeffernüsse
Eines der ältesten Rezepte aus Omas Backbuch. Wieder entdeckt und passt perfekt zum Kaffee oder Tee! Zutaten: 250 g Mehl 250 g Zucker 2...
10. Dez. 20211 Min. Lesezeit
Vegane Kastanien-Linzer-Plätzchen
Die Linzertorte ein Klassiker, in diesem Rezept als Plätzchen abgewandelt. Sehr lecker und vegan! Zutaten: 150 g Dinkelmehl 150 g...
28. Nov. 20211 Min. Lesezeit
Buttergebäck mit Haselnussmakronen
Ein altes Weihnachts-Rezept wiederentdeckt in Omas handgeschriebenen Backbuch. Buttergebäck 250 g gewürfelte kalte Butter 125 g Zucker 6...
7. März 20211 Min. Lesezeit
Mandarinen Gugelhupf
Einfaches Rezept, gelingt immer und passt zu allen Feierlichkeiten. Zutaten 1 kleine Dose Mandarinen 250 g weiche Butter 225 g Zucker 1...
13. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Valentinstags-Waffeltorte
Schoko-Waffeln mit Sahne und Kirschkompott Zutaten Für die Schoko-Waffeln (ergibt ca. 7 Waffeln) - 100 g geschmolzene Butter - 2 Eier -...
24. Jan. 20211 Min. Lesezeit
DONUTS
Donuts mit verschiedenen Füllungen; aus dem Teig kann man auch Berliner backen. Hefeteig für ca. 15 Stück 20 g frische Hefe 1 EL warmes...
17. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Weihnachtlicher Zupfkuchen
mit Quarkfüllung und Spekulatius. Spekulatius-Knetteig 125 g Butter 50 g Zucker 200 g Mehl 100 Spekulatius zerbröselt 3 Teelöffel...
3. Nov. 20201 Min. Lesezeit
Streuselkuchen mit Äpfel und Salted Caramel Sauce
Ein wenig Zimt in die Streusel, dadurch duftet der Kuchen winterlich. Zutaten: Streuselteig 150 g Weizenmehl 75 g Zucker 100 g weiche...
23. Sept. 20201 Min. Lesezeit
Hefeschnecken mit Nussfüllung
Passend zum Herbstbeginn selbstgebackene Nuss-Hefeschnecken. Zutaten Hefeteig: 500 g Dinkelmehl 1/2 Würfel Trockenhefe 1 Eigelb 250 ml...
1. März 20201 Min. Lesezeit
Pfälzer Rotweinkuchen
Pfälzer Rotwein kombiniert mit einer hochwertigen Schokolade, dadurch wird der Kuchen einfach nur perfekt. Einfach nur Genuss. Für 28 cm...
31. Aug. 20191 Min. Lesezeit
Pfälzer Rahmkuchen mit einer Zucker und Zimt Kruste
Im Herbst wenn in der Pfalz Kirchweih (Kerwe) gefeiert wird, dann darf ein Rahmkuchen bei uns nach alter Familientradition nicht fehlen....
9. Mai 20191 Min. Lesezeit
Rolling Crêpe
Crêpes aber rollen nicht vergessen. Mit Früchten, Cremes, Eis, Soßen & Toppings Crêpes - Basis - Rezept 250 g Weizenmehl 4 Eier 50 g...
22. Apr. 20191 Min. Lesezeit
Cheesecake-Creme mit frischen Erdbeeren und Mandelteig
Zutaten Mandelteig 50 g fein gemahlene Mandelkerne 50 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 3 Eier 50 g Zucker Den Backofen auf 180 Grad...
3. Apr. 20191 Min. Lesezeit
Cheesecake mit Popcornstaub und Waldbeeren
Ein Dessert von Kolja Kleeberg hat uns zu diesem New York Cheesecake inspiriert. FÜR DEN BODEN 100g Popcorn leicht gesüßt zu Staub gemixt...
19. März 20192 Min. Lesezeit
Osterzopf mit Mandeln und Marzipan
Hefezopf mit gerösteten Mandeln, Marzipan, Rum und Aprikosenglasur Hefezopf 250 ml Milch lauwarm 1 Hefe frisch 42 g 75 g Zucker 1 Ei 2...
10. März 20191 Min. Lesezeit
Kartoffelhörnchen mit einer Haselnussfüllung
Dazu gibt es nicht viel zu sagen, einfach sau lecker. Zutaten Teig 2 Eier Größe L 60 g Butter 125 g Zucker 1 Prise Salz 250 g Kartoffeln...
6. März 20191 Min. Lesezeit
Kirsch-Käsekuchen
Käsekuchen mit Kirschen, Mürbeteig und Schokoladenrand. Geht immer. Zutaten Mürbeteig 200 g Mehl 75 g Zucker 1 Ei 75 g Butter in...
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