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Bandnudeln mit Rosenkohl
verfeinert mit getrockneten Tomaten, Parmesan, Kidneybohnen und Pinienkerne Für 4 Portionen 20 g Pinienkerne 1 Dose Kidneybohnen (200 g...
26. Jan. 20221 Min. Lesezeit


Polpette in Tomatensugo
Rezept von Stefan Wiertz (Genussnomade) 500 g grob gewürfelter Kalbsnacken 5 Stück gewürfelte Sardellen 3 Esslöffel Kapern Mit einem...
1. Apr. 20201 Min. Lesezeit


Skrei (Winterkabeljau) im Gemüse-Curry-Sud
Rezept von Stefan Wiertz (Genussnomade) 1 Esslöffel fein gestifteter frischer Ingwer 1 Esslöffel fein gewürfelter frischer Knoblauch 1...
22. März 20201 Min. Lesezeit


Bauernsuppe
Rustikale italienische Bauernsuppe. Mit Hülsenfrüchte, Gemüse und Tomaten. Schnell zubereitet und extrem lecker. 500 g Zuppa Tradizionale...
15. Dez. 20191 Min. Lesezeit


Ratatouille aus der warmen Süßkartoffel mit Zitronenquark & Pistazienstaub
Dieses Gericht kochte Julia für die SWR Landesschau Rheinland-Pfalz 4 Portionen Warme Süßkartoffel 4 große Süßkartoffeln Olivenöl Frische...
8. Okt. 20181 Min. Lesezeit


Kastaniensuppe (Pfälzer-Keschde-Supp)
Einfach ein muss in der Pfalz. Im Herbst Kastaniensuppe aus frisch gesammelten Esskastanien. 4 Portionen 500 g Kastanien geschält und...
7. Okt. 20181 Min. Lesezeit


BURGER Toast Hawaii-STYLE
Hausgemachter Buttertoast-Bun, selbst eingelegter Schweineschinkenburger, gebratene Ananas, Gouda, dazu selbstgemachte Mayonnaise mit...
19. Aug. 20182 Min. Lesezeit


BURGER Mediterran-STYLE
Hausgemachter Ciabatta Bun mit Rinderfleischburger, mediterranes Grillgemüse, Kräuter-Joghurt-Dip, Rucola und Ochsenherztomate Rezept für...
22. Juli 20181 Min. Lesezeit


BURGER Biergarten-STYLE
Hausgemachten Laugen-Bun mit Kalbstafelspitzburger "Weißwurst-Art", Spitzkrautsalat mit Chili und Kren, selbstgemachte Mayonnaise mit...
22. Juli 20182 Min. Lesezeit


Frühlings-Quiche mit Kräuterdip
Farbenfroh, würzig und extrem lecker. Ein vegetarisches und sehr schmackhaftes Gericht. Zutaten für eine 28cm Form: Teig: 200g Mehl 100g...
1. Apr. 20181 Min. Lesezeit


Involtini mit italienischer Tomatensoße
Ein Rezept mit wenig Zutaten, aber mit den urtypischen Aromen Italiens. Das Fleisch wird gefüllt mit Parmesan, Olivenöl, Zitrone und...
18. März 20181 Min. Lesezeit
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