Herzhaft

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26. Jan. 20221 Min. Lesezeit

Bandnudeln mit Rosenkohl

verfeinert mit getrockneten Tomaten, Parmesan, Kidneybohnen und Pinienkerne Für 4 Portionen 20 g Pinienkerne 1 Dose Kidneybohnen (200 g...

1. Apr. 20201 Min. Lesezeit

Polpette in Tomatensugo

Rezept von Stefan Wiertz (Genussnomade) 500 g grob gewürfelter Kalbsnacken 5 Stück gewürfelte Sardellen 3 Esslöffel Kapern Mit einem...

22. März 20201 Min. Lesezeit

Skrei (Winterkabeljau) im Gemüse-Curry-Sud

Rezept von Stefan Wiertz (Genussnomade) 1 Esslöffel fein gestifteter frischer Ingwer 1 Esslöffel fein gewürfelter frischer Knoblauch 1...

15. Dez. 20191 Min. Lesezeit

Bauernsuppe

Rustikale italienische Bauernsuppe. Mit Hülsenfrüchte, Gemüse und Tomaten. Schnell zubereitet und extrem lecker. 500 g Zuppa Tradizionale...

8. Okt. 20181 Min. Lesezeit

Ratatouille aus der warmen Süßkartoffel mit Zitronenquark & Pistazienstaub

Dieses Gericht kochte Julia für die SWR Landesschau Rheinland-Pfalz 4 Portionen Warme Süßkartoffel 4 große Süßkartoffeln Olivenöl Frische...

7. Okt. 20181 Min. Lesezeit

Kastaniensuppe (Pfälzer-Keschde-Supp)

Einfach ein muss in der Pfalz. Im Herbst Kastaniensuppe aus frisch gesammelten Esskastanien. 4 Portionen 500 g Kastanien geschält und...

19. Aug. 20182 Min. Lesezeit

BURGER Toast Hawaii-STYLE

Hausgemachter Buttertoast-Bun, selbst eingelegter Schweineschinkenburger, gebratene Ananas, Gouda, dazu selbstgemachte Mayonnaise mit...

22. Juli 20181 Min. Lesezeit

BURGER Mediterran-STYLE

Hausgemachter Ciabatta Bun mit Rinderfleischburger, mediterranes Grillgemüse, Kräuter-Joghurt-Dip, Rucola und Ochsenherztomate Rezept für...

22. Juli 20182 Min. Lesezeit

BURGER Biergarten-STYLE

Hausgemachten Laugen-Bun mit Kalbstafelspitzburger "Weißwurst-Art", Spitzkrautsalat mit Chili und Kren, selbstgemachte Mayonnaise mit...

1. Apr. 20181 Min. Lesezeit

Frühlings-Quiche mit Kräuterdip

Farbenfroh, würzig und extrem lecker. Ein vegetarisches und sehr schmackhaftes Gericht. Zutaten für eine 28cm Form: Teig: 200g Mehl 100g...

18. März 20181 Min. Lesezeit

Involtini mit italienischer Tomatensoße

Ein Rezept mit wenig Zutaten, aber mit den urtypischen Aromen Italiens. Das Fleisch wird gefüllt mit Parmesan, Olivenöl, Zitrone und...